Что приготовить на ужин? топ легких блюд на вечер от гордона рамзи. изысканно, вкусно и полезно!

Правильный стейк с овощами

Мясо замечательно сочетается с овощами, особенно если это самый лучший кусок.

Необходимые продукты:

• четыре зубчика чеснока;
• два сладких перца и столько же томатов;
• примерно 500 грамм вырезки;
• 50 миллилитров оливкового масла;
• приправы на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Помидоры и перец нарезаем достаточно крупными частями и убираем на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
2. На горячей сковороде с маслом нужно обжарить измельченный чеснок с приправами и специями.
3. Сверху пора выложить заранее нарезанное на толстые куски мясо и жарить с каждой стороны по три минуты.
4. Когда кусочки почти дойдут до готовности, выкладываем к ним овощи, уменьшаем уровень нагрева и готовим еще пару минут.

Говядина «Веллингтон»

Блюдо расчитано на 4 человека

Блюдо, сделавшее знаменитым Гордона Рамзи, визитная карточка его ресторанов и предмет зависти многих шеф-поваров.

Для приготовления потребуется:

• Филе говядины рибай или филе-миньон — 1 кг
• Оливковое масло — 50 мл
• 2 зубчика чеснока (не чистите, просто придавите ножом)
• 3 ст.л. сладкой дижонской горчицы
• 250 гр. шампиньонов
• Тимьян (1 веточка, но можно заменить сушеным)
• 100 мл. сухого белого вина
• 300 гр. бекона (14 полосок)
• Соль, черный перец крупного помола
• 350 гр. слоеного теста
• 2 желтка

Разогрейте духовку до 220 градусов, а на глубокой сковороде раскалите оливковое масло с веточкой тимьяна и 2 зубчиками чеснока, после чего выложите на нее стейк

Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, и особенное внимание уделите бокам куска мяса, после чего сразу выкладывайте говядину на противень и запекайте 15-20 минут. Запеченное мясо остудите до комнатной температуры и смажьте горчицей.
Пока охлаждается мясо, измельчите грибы в блендере до кашеобразного состояния и выложите на сковороду, где обжаривалось мясо

Предварительно уберите чеснок и шелуху от него, оставив тимьян. Жарьте, помешивая, 10 минут на среднем огне, после чего влейте вино и выпаривайте до густой массы и оставляйте остывать.
Пока грибы остывают, расстелите на столе пищевую пленку и выложите полоски бекона внахлест. На них равномерным слоем выложите грибы, а сверху положите филе. Плотно заверните все в рулет так, чтобы бекон и грибы окутали стейк, скрутите края пленки, предотвращая попадание воздуха.
Оставьте в холодильнике на 30 минут остывать, после чего готовый рулет можно аккуратно избавить от пленки и выложить на квадрат теста, завернуть конвертом и выложить швом вниз на противень, смазанный маслом. 2 желтка смешайте со столовой ложкой воды и обмажьте смесью тесто, неглубоко надрезав его ножом.
Вы можете хранить этот рулет до суток в холодильнике, лишь перед приходом гостей поставив его в разогретую до 200 градусов духовку. До medium rare говядина приготовится примерно за 30 минут.
Блюдо подается нарезанным на широкие ломтики с овощным гарниром. В качестве соуса можно использовать пикантный брусничный.

Как приготовить вкусный стейк дома? Советы дают три мировых шефа – Гордон Рамзи, Джейми Оливер и Хестон Блюменталь. Подробные рецепты, секреты и хитрости выбора частей туши в трех видео, которые станут отличными кухонными помощниками.

Говядина для стейка

Самым важным в приготовлении миньона является выбор мяса. Говядину для стейка нужно приобретать в специализированных отделах магазинов. Выбирайте сочную, филейную часть туши молодых бычков возрастом не старше 1,5 года определенных пород, которые питались лишь зерном, травой или кукурузой. Этот рацион животных делает вырезку мраморной, имеющей нежную жировую прослойку.

За час до приготовления говядину нужно достать из холодильника, довести до комнатной температуры. Мариновать филе необязательно, а вот смазать его оливковым маслом – желательно. Солить мясо можно после обжаривания или уже при подаче

Обратите внимание, нельзя готовить свиной стейк — этот вид мяса нуждается в продолжительной тепловой обработке

Степени прожарки стейка из говядины

В мировой кулинарии принято использовать следующие степени прожарки стейка из говядины:

1. Rare – температура внутри куска 50 градусов, есть кровь. Жарится медальон по две минуты с каждой стороны, а затем «отдыхает» под фольгой девять минут. Мясо имеет ярко-красный цвет, оно немного холодное внутри и горячее снаружи.
   
2. Medium Rare – температура внутри куска 55 градусов. Медальон подвергается легкой прожарке по 2,5 минуты с каждой стороны, «отдыхает» восемь минут. Филе красное и теплое внутри, в нем немного крови, поверхность снаружи имеет серо-коричневый цвет. Medium – температура внутри куска 60 градусов. Медальон подвергается средней прожарке по три минуты с каждой стороны, семь минут «отдыхает». Внутри мясо должно оставаться ярко-красным, сверху темнеть до серого цвета.
   
3. Medium Well – температура внутри куска 65 градусов. Медальон жарится по 4 минуты с каждой стороны, «отдыхает» шесть минут. Внутри мясо полностью розовое, без крови.
   
4. Well Done – температура внутри куска 70 градусов. Медальон жарится по 4,5 минуты с каждой стороны, «отдыхает» четыре минуты. Мясо серо-коричневого цвета, хорошо, равномерно прожарено.
   

Рецепт филе-миньона Может показаться, что изготовление говяжьих стейков является легким процессом, но это не совсем так — нужно знать и соблюдать множество тонкостей. После прожарки куска мяса, ему следует дать «отдохнуть». Для этого смажьте поверхность растопленным сливочным маслом, заверните в фольгу и оставьте на 10 минут. Пошаговый рецепт филе миньона с фото предполагает приготовление равномерно прожаренного стейка с плотной, румяной корочкой. Блюдо отлично сочетается с разнообразными соусами и зеленью базилика.

Лучший в мире стейк от Джейми Оливера

Быстрая и простая инструкция по приготовлению стейков. Естественно, из хорошего мяса. Джейми рассказывает о 5 любимых частях туши и на примере раунд-стейка показывает подробно процесс готовки.

Достаем мясо за час до готовки, чтобы оно стало комнатной температуры. Смазываем оливковым маслом, «вбиваем» в него немного соли и перца. На огне сильно разогреваем сковороду с толстым дном. Вливаем немного масла и кладем мясо. Процесс не сильно отличается от того, который рекомендует использовать дома Гордон Рамзи – переворачиваем стейк каждую минуту, чтобы мясо успевало готовиться с обеих сторон равномерно. Достаем сливочное масло и чеснок. Смазываем разрезанным зубчиком стейк, затем – маслом. Переворачиваем и повторяем процедуру. Поджаренное масло даст приятную сладость и немного карамелизуется. Последний этап – травы. И снова тимьян. Пучком пряностей проводим по горячей сковороде, затем смазываем им мясо. Даем отдохнуть 2 минуты и подаем.

Идеальный стейк Гордона Рамзи

Без лишних вступлений к основному – секрет идеального стейка в том, что мы как будто прижигаем мясо, а не варим его. Все просто – достаем мясо из холодильника на 20 минут до готовки, приправляем солью, свежемолотым черным перцем, не вдавливая. Когда сковорода начнет дымиться, добавить масло, затем выложить стейки подальше от бортов. Слышим приятное шкварчание – а дальше сковорода все сделает сама.

Буквально через 30 секунд появится румяная корочка, если да – переворачиваем стейк. 30 секунд с другой стороны. Затем поджариваем боковые части, так стейк прожарится еще лучше. Добавляем немного раздавленного чеснока, можно даже не чистить, бросаем как есть.

Переворачиваем стейки каждую минуту, чтобы они готовились равномерно. Несколько раз, до нужной прожарки. Добавляем несколько веточек тимьяна. Когда стейки почти готовы, добавляем немного сливочного масла. Сейчас мясо начнет приобретать вкус – масло пропитывается ароматом чеснока и трав и наполняет ими стейк. Поливаем растопленным маслом мясо, внимательно следим, ничего не должно гореть. Чесноком еще раз натираем мясо и выключаем газ. Перекладываем на деревянную доску и даем отдохнуть.

Как приготовить филе миньон

Быстро и вкусно приготовить филе миньон можно в печи-гриль, на сковороде-гриль или на мангале. В результате быстрого обжаривания при высоких температурах на кусочке появится характерный, аппетитный рисунок, который так ценится гурманами. Одним из вариантов доведения стейка до готовности после обжарки является запекание при минимальной температуре в духовой печи. Ее обволакивающий жар сделает филе мягче и сочнее, сохранит все витамины и полезные вещества.

Для приготовления филе не следует использовать обычную сковороду – гриль для этого подойдет лучше. Миньон следует жарить, переворачивая щипцами – до нужной степени прожаривания, определить которую можно по консистенции мяса и температуре внутри куска. Стейк из говяжьей вырезки жарят по 2-4 минуты с каждой стороны, затем доводят до готовности в духовке.

Оригинальный рецепт под коньячным соусом

Хотите чего-то более интересного? Воспользуйтесь этим рецептом и вы получите яркий вкус за счет оригинального соуса.

Необходимые продукты:

• ложка масла оливкового;
• кусок вырезки;
• приправы по своему желанию;
• ложка соевого соуса;
• 100 миллилитров сливок;
• 30 грамм сливочного масла;
• две луковицы;
• 50 грамм коньяка.

Процесс приготовления:

1. Вырезку разделать на куски и дать ей полежать около 30 минут, чтоб она хорошо подсохла.
2. Затем обмазать маслом, выложить на горячую сковороду и довести до корочки с обеих сторон, обжаривая по 2-3 минуты.
3. Слегка обжаренные кусочки убираем в нагретую до 200 градусов духовку на пять минут.
4. В сковородку выкладываем сливочное и оливковое масло, прогреваем, затем добавляем лук, нарезанный кольцами, и держим на огне, пока он не станет почти прозрачным.
5. Вливаем коньяк, поджигаем, перемешиваем и заливаем сливки с соевым соусом.

Приготовленное мясо осталось только выложить на тарелки, добавив сверху нужные специи и полив таким вот необычным коньячным соусом.

Стейк филе миньон – секреты приготовления

• Ресторанные блюда не так просто готовить в домашних условиях, но существуют секреты приготовления стейка филе миньон, которые помогут начинающему кулинару:
  
• стейк миньон нельзя мыть перед готовкой, нужно только протереть сухой салфеткой и срезать пленку;
  
• при приготовлении блюда желательно пользоваться специальным кулинарным термометром;
  
• если мясо нужно нарезать дома, то существует правило – резать поперек волокон, каждый кусок не толще 4 см;
  
• чтобы проверить температуру сковороды, капните на нее воду, и если она быстро испарится, то можно выкладывать мясо;
  
• начинать обжарку лучше на высокой температуре, постепенно снижая ее в конце – так миньон равномерно прожарится по всей толщине и не будет жесткий.
  

З рецепта блинчиков от Гордона Рамзи : панкейки, блины и оладьи

3 вида блинчиков от Гордона Рамзи из книги Курсы элементарной кулинарии Гордона Рамзи • Воздушные панкейки с голубикой рикоттой и йогуртом. В книге этот рецепт называется «Черничные блинчики с йогуртом , рикоттой и медом»Вкусняшка, радующая всех не только на завтрак. 125 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя Щепотка соли 1 столовая ложка мелкого сахара 2 яйца (отделить белки от желтков) 100 мл молока 125 г сыра рикотта 100 г свежей черники (голубики) и еще немного для подачи Оливковое и сливочное масло для жарки Йогурт и мед для подачи Просейте муку с разрыхлителем, солью и сахаром в большую миску и перемешайте. Сделайте в середине углубление и добавьте яичные желтки. Постепенно добавляйте молоко и медленно взбейте, собирая муку по краям, чтобы тесто было однородным. Вмешайте рикотту и чернику. *взбейте рикотту вилкой, чтобы легче было вмешать в тесто. В отдельной миске взбейте яичные белки почти до мягких пиков. Вмешайте в тесто одну столовую ложку взбитых белков, чтобы чуть разбавить его, а затем добавьте оставшиеся белки. Нагрейте широкую сковороду на среднем огне. Налейте немного оливкового масла и положите кусочек сливочного. Когда масло растает, начинайте жарить оладьи небольшими порциями, выкладывая тесто по 1 столовой ложке с горкой, затем приминая тесто на сковороде. Готовьте по 1-2 минуте с каждой стороны, чтобы оладьи зарумянились, поднялись и пропеклись изнутри. Готовые оладьи держать в теплой духовке, пока жарятся остальные. Перед подачей выложите оладьи в тарелку, добавьте к каждой порции ложку йогурта, посыпьте свежей черникой и слегка полейте медом!

• Блинчики с крабом и маскарпоне 300г мяса крабового 150 г сыра маскарпоне Сок и цедра 1/4 лимона или лайма 4 столовые ложки шнитт-лука Щепотка кайенского перца 125 г простой муки 1 яйцо 275-300мл молока Оливковое масло, для жарки Морская соль и свежемолотый черный перец Смешиваем вареное мясо краба с сыром маскарпоне, цедрой и соком одного лайма. Добавляем мелконарезанный шнитт-лук и кайенский перец. Перемешиваем. Смешиваем муку, соль, яйцо и молоко. Взбиваем до однородного состояния. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Выкладываем начинку из крабов на блины. Сворачиваем в рулет. Посыпаем измельченным шнитт-луком. Приятного аппетита!

• Кокосовые панкейки с ломтиками манго и лаймовым сиропом 100г несладкой кокосовой стружки 100г муки 1,5 чайной ложки порошка для выпечки 1 яйцо 250мл кокосового молока 1 столовая ложка меда Масло для жарки 1 спелое манго для сиропа: 150 г сахарной пудры Сок из 4 лаймов , мелко тертая цедра 1 Чтобы сделать тесто , положить кокос в блендер и измельчите в течение 1 минуты . Добавить муку и разрыхлитель и взбивать в течение нескольких секунд . Переложите в миску. Сделайте ямку в муке и добавьте яйцо . Замесить , затем добавить кокосовое молоко и мед , перемешивание до однородности. Накрыть и оставить на 15 минут. Между тем, сделать сироп из лайма. Положите сахар , 150 мл воды, сок лайма и цедру в маленькую кастрюлю . Довести до кипения , помешивая , пока сахар не растворится . Кипятите на медленном огне 10 минут, пока жидкость не станет густой консистенции. Оставьте остывать . Чтобы приготовить блины ,нужно нагреть немного масла в большой антипригарной сковороде , чтобы покрыть дно . Выкладывайте тесто столовой ложкой с горкой, жарьте на среднем огне в течение 2-3 минут до золотистого цвета . и с другой стороны до золотистого цвета. Снимите на тарелку и отложите в теплое место. Очистите манго и нарежьте тонкими ломтиками . Подавать блины с кусочками манго , полив сверху сиропом.

https://youtube.com/watch?v=2KzRTxDG92w

Знаменитые цитаты Гордона Рамзи

1. Этот ягненок так недоварен, что идет за Мэри в школу!

2. Я никогда, никогда, никогда, никогда не встречал кого-то, в кого я так мало верю, как вы.

3. Проблема с янками в том, что они слабаки.

4. Этот краб настолько недоварен, что я все еще слышу, как он поет «Под морем».

5. Я бы не поверил, что вы принимаете ванну, не говоря уже о том, чтобы ресторан .

6. Вы добавили столько соли и перца, что я слышу, как блюдо поет «Push It».

7. Это действительно трудное решение … потому что вы оба дерьмо.

8. Здесь достаточно чеснока, чтобы убить всех вампир в Европе.

9. Моя бабушка могла бы лучше! И она мертва!

10. Эта пицца настолько отвратительна, что если вы отнесете ее в Италию, вас арестуют.

11. Я обучаю своих поваров совершенно не так, как все остальные. Мои молодые девушки и парни, когда приходят на кухню, первое, что им достается, — это повязка на глаза. Им завязывают глаза, и они садятся за стол шеф-повара … Если они не могут определить, что они пробуют, они не смогут это приготовить.

12. Готовить сегодня — это игра для молодых людей, мне плевать, что кто-то говорит.

13. Вы пришли в кулинарию не для того, чтобы разбогатеть.

14. В ту минуту, когда вы начинаете идти на компромисс ради массажа чьего-то эго, игра окончена.

15. Повара — сумасшедшие. Все они зацикленные на себе, нежные, изящные, неуверенные в себе маленькие души и абсолютные психопаты. Все до последнего.

16. Я не люблю оглядываться. Я всегда с нетерпением жду. Я не из тех, кто сидит и плачет над пролитым молоком. Я слишком занят поисками следующей коровы.

17. Нецензурная лексика — это отраслевой язык. Пока мы живы, ничего не изменится. Чтобы добиться результатов, нужно быть шумным.

18. Я такой, какой я есть. Боец.

19. Я плаваю как рыба, и у меня потрясающий пинок.

20. Ради бога, я Гордон Рамзи; люди знают, что я непостоянен.

21. Вы, ребята, готовите, как дедушкины ебли.

22. Ты серьезно меня удивляешь … ты меня удивляешь, насколько ты хреновый.

23. Вы заслуживаете удара по яйцам.

24. Ты дашь мне эти анемичные куски дерьма, я их, блядь, подброшу тебе боком.

25. А теперь пошли ты на хуй, жирный бесполезный мешок гребаного янки-дудла, денди, говнюк. Отвали, да.

26. Если я скажу тебе убираться отсюда, мне плевать, если у тебя в трещине стринги.

27. Вы не лодырь? Ты тоже не гребаный повар.

28. Я принесу тебе еще тыквы, я проткну тебе задницу.

Рождественский гусь

• Гусь (до 5 килограммов)
• 4 лимона
• 3 лайма
• Пучок свежей петрушки
• Пучок свежего тимьяна (можно заменить половиной чайной ложки сушеного)
• 1 ч.л. листьев шалфея
• 1 ч.л. китайской смеси приправ «5 специй» («усяньмянь»), либо можете сделать самостоятельно из сладкого укропа, гвоздики, и корицы, звезд аниса и горошин сычуаньского перца в равных пропорциях
• 2 ч.л. крупной морской соли
• 3 ст.л. мёда
• Оливковое масло

1. Подготовьте птицу:удалите внутренности, срежьте излишки жира и сделайте крестообразные надрезы на коже.
2. Сделайте смесь для обмазывания гуся: натрите цедру с лимонов и лаймов, смешайте с 2 чайными ложками крупной морской соли, добавьте все приправы, кроме меда, и поперчите черным перцем (последнее – на ваш вкус).
3. Перед подачей охладите.
4. Вотрите смесь снаружи и изнутри. Также внутрь поместите разрезанные пополам лимоны. Лаймы, к сожалению, вам придется использовать в каком-нибудь другом блюде – здесь кроме цедры от них ничего не нужно.
5. Разогрейте духовку до 240 градусов, поместите птицу на смазанную маслом решетку, а решетку поставьте на глубокий противень – из гуся будет вытапливаться много жира, которым нужно периодически, раз в 10 минут, его поливать.
6. Готовьте около часа, в зависимости от величины птицы, из расчета 10 минут на 1 килограмм + еще 10 минут.
7. Достаньте гуся, не выключая духовку, надрежьте кожу в месте соединения лап с туловищем и тщательно обмажьте его медом. Жир из противня можно слить и использовать в качестве соуса или подливы. Убавьте температуру в духовке до 180 градусов и готовьте гуся еще полчаса.
8. Проверьте готовность ножом – проткните гусиную грудку на 5 сантиметров, если выделившийся сок будет прозрачным, то птица готова, если будет иметь розоватый оттенок, то добавьте еще 10-15 минут. После того, как достанете гуся, оберните его в фольгу и оставьте отдыхать на 15 минут.
9. Из вытопленного жира можно сделать отличный соус, добавив немного коричневого сахара, белого или красного вина, приправив по вкусу. Выпаривайте, пока не исчезнет запаха алкоголя. Чуть остыв, соус будет густым и тягучим. Полейте им порезанного на дольки гуся или гарнир.
10. Для гарнира подойдут запеченные овощи.

Индейка с лимоном, петрушкой и чесноком

Блюдо расчитано на 6-8 человек

Для приготовления потребуется:

• Индейка весом около 5 кг
• Крупная морская соль и черный перец крупного помола
• 2 луковицы, разрезанные пополам
• 1 лимон, разрезанный пополам
• 1 полная головка чеснока, разрезанная пополам поперек
• 6 лавровых листов
• Оливковое масло
• 8 ломтиков бекона или гамбургской копченой ветчины

Для «зеленого» масла:

• 375 гр. сливочного масла комнатной температуры
• 1 ст.л. оливкового масла
• Мелко натертая цедра и сок 2 небольших лимонов
• 3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• Пучок петрушки (используем только мелко нарезанные листья)

1. Выложите птицу из холодильника, а пока она нагревается до комнатной температуры, включите духовку на 220 градусов.
2. Начинайте делать «зеленое» масло: в глубокой миске разомните сливочное масло, приправив его солью и молотым черным перцем, долейте оливковое масло и тщательно перемещайте до однородного состояния, после чего добавьте лимонную цедру, лимонный сок, чеснок и петрушку. Перемешайте до получения однородной массы, можно пользоваться миксером на медленной скорости.
3. Теперь займемся индейкой: удалите потроха и приправьте изнутри птицу солью и перцем, после чего ее можно фаршировать луком, лимоном, чесноком и двумя лавровыми листами.
4. Затем предстоит самое сложное – нужно аккуратно отделить кожу с грудки и лап индейки, поместив между кожей и мясом 4 лавровых листа и зеленое масло, равномерно распределив его по всей тушке массирующими движениями.
5. Положите индейку в глубокий противень на спину, аккуратно обмазав оставшимся маслом всю тушку, посолите, поперчите и сбрызните небольшим количеством оливкового масла и ставьте в духовку на 15 минут.
6. Достаньте противень и полейте птицу выделившимся соком, положите сверху бекон и снова полейте соком. Теперь можно снизить температуру до 180 градусов и запекать блюдо до готовности, периодически сбрызгивая тушку соком.
7. Примерное время готовки – 30 минут на каждый килограмм птицы, но лучше проверять, протыкая ножом или шампуром голень у бедра или грудку – появившийся сок должен быть прозрачным, без розоватого оттенка.
8. После того, как индейка будет готова, достаньте ее из духовки и дайте настояться не менее, чем 30 минут. Перед подачей извлеките из-под кожи лавровые листочки.

Можно ли готовить филе миньон не из говядины?

Традиционно это блюдо готовится из особой говяжьей мышцы. Она совсем не принимает участие в движении и поэтому мясо выходит таким мягким. Но его очень мало в туше рогатого скота, а значит, и цена его высока. К тому же, особо ценятся определенные породы, у которых эта часть берется для филе миньон. Отсюда и возникает вопрос, а можно ли приготовить что-то подобное не из говядины?

Можно попробовать сделать подобие миньона из свинины, но для этого понадобится очень хороший кусок мяса с минимальным количеством жира. Найти такой совсем непросто. А чтобы он вышел настолько же нежным и мягким, его придется предварительно обработать, например, замариновав или использовав дополнительные продукты, размягчающие мясо. Но, даже воспользовавшись всеми этими ухищрениями, в итоге вы получите совсем иной результат. Не сомневайтесь, будет вкусно, но, к сожалению, это уже не филе миньон.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

6 мар. 2017 г.

Одним из известных мясных ресторанных блюд является filet mignon (маленькое филе) — самый вкусный, постный, мягкий стейк. Такое изысканное угощение хорошо подать во время дружеской вечеринки или романтического ужина. Миньон возможно приготовить в домашних условиях, если знать некоторые секреты.

Что такое филе миньон

Одним из самых вкусных стейков считается filet mignon. Его готовят из очень ценной центральной части говяжьей вырезки высокого качества (большой поясничной мышцы). Филе миньон – это сочный, невероятно вкусный кусок мяса с румяной корочкой сверху и розовой, сочной мякотью внутри. Научившись готовить этот деликатес, вы сможете по праву считать себя гуру кулинарии.

«Я буду лепить контент»: Гордон Рамзи присоединился к популярному TikTok-челленджу и станцевал под трек казахского рэпера Moreart

Британский шеф-повар Гордон Рамзи в своем TikTok опубликовал видео , в котором он готовит блюдо под трек алма-атинских рэперов Moreart (настоящее имя — Куат Сидагулов) и IHI (Еркебулан Шаймурат). После приготовления Рамзи попробовал еду и начал танцевать под припев со словами «Я буду е*** и лепить контент».

В описании к ролику Рамзи отметил аккаунт своей дочери Матильды и спросил: «Ты говорила, что я не умею танцевать?» За три дня ролик набрал более 83,5 миллиона просмотров и 11,7 миллиона лайков.

Помимо многочисленных русскоязычных комментаторов на ролик отреагировал и официальный аккаунт TikTok, отметив, что субботы нужны для просмотра тиктоков от Рамзи. На это шеф-повар ответил: «Не может быть танцев с едой без меня».

Food Dance — челлендж с танцевальными видео и едой — появился в TikTok в конце октября. В таких роликах блогеры готовят и пробуют в том числе неаппетитные блюда под трек Moreart, а также танцуют. На данный момент под песню уже записано более 165 тысяч роликов. Посмотреть лучшие видео можно в подборке от TikTok.

https://youtube.com/watch?v=J8bTjQX1tkk